Les pesées sont terminées mais pas le défi !
C’est fini pour les pesées ! Mais pas pour le défi…
Un petit rappel pour les derniers enregistrements afin que nous puissions vous présenter des résultats fiables. Justement, ces résultats vous seront dévoilés le 3 juin prochain !
En attendant, nous continuons dans notre défi en vous parlant de gaspillage alimentaire.
La fin des pesées pour le défi
Vous pouvez maintenant enregistrer vos dernières pesées, celles effectuées jusqu’au 22 avril !
Mettez à jour vos données sur la plateforme :
Enregistrez simplement le poids de toutes vos poubelles le 22 avril. Si l’une de vos poubelles est vide, alors enregistrez “0” à la date du 22/04/23
Et c’est tout ! Vous devriez pouvoir visualiser vos résultats personnels ainsi que ceux de votre équipe !
Mais le défi n’est pas terminé, même s’il touche à sa fin.
Notez dès à présent la date de notre rendez-vous collectif de clôture, qui réunira tous les participants des 3 défis citoyens (Alimentation, Énergie et Zéro Déchet).
Cette dernière rencontre aura lieu le samedi 3 juin à partir de 10h.
Toutes les informations sont indiquées dans l’agenda du défi.
Parlons gaspillage alimentaire…
L'un des domaines clés où l'on peut avoir un impact significatif est la gestion des déchets alimentaires, qui représente une part importante de nos déchets quotidiens.
Pour réussir le défi zéro déchet, il est essentiel de prendre en compte la thématique des pertes et gaspillages alimentaires et de s'intéresser à des recettes et astuces permettant de les réduire.
Pour commencer, il est important de se rappeler que le gaspillage alimentaire commence dès l'achat des aliments.
Achetez seulement ce dont vous avez besoin, en évitant les achats impulsifs et en planifiant vos repas à l'avance (un semainier et une liste de courses peuvent être facilitateurs).
Vous pouvez également choisir des aliments en vrac plutôt que des produits pré-emballés, ce qui permet de réduire les déchets d'emballage et de n’acheter que la quantité utile.
Ensuite, il est essentiel de s'informer sur les astuces pour prolonger la durée de conservation des aliments.
Conserver les fruits et légumes dans le bac à légumes du réfrigérateur, éviter de les mettre en contact direct avec d'autres aliments, ou encore conserver les restes dans des boîtes hermétiques peuvent permettre de prolonger leur durée de vie.
Il existe par ailleurs des astuces pour prolonger la durée de conservation des produits frais, tels que le fromage, le pain, les œufs ou encore la viande.
Enfin, il est intéressant de tester des recettes permettant de réduire le gaspillage alimentaire.
Les épluchures de légumes peuvent par exemple être utilisées pour faire un bouillon maison, ou encore pour réaliser des chips ou des crackers.
Les restes de pain peuvent être utilisés pour faire du pain perdu, des croûtons ou encore une soupe de pain.
Les fruits et légumes trop mûrs peuvent être utilisés pour faire des smoothies, des confitures ou encore des compotes.
Testez ces trucs anti-gaspi, échangez et partagez avec les autres participant·e·s vos meilleures recettes.
Organisez-vous collectivement par équipe ou foyer pour présenter à la dégustation un ou des « bread pudding » (gâteaux de pain) ou autres pâtisseries zéro gaspi (avec des ingrédients issus du vrac, de la chapelure, des restes de gâteaux, des peaux de fruits, etc.).
Et surtout : Partagez vos photos et recettes sur le groupe Facebook ou le padlet “trucs et astuces” ou en les envoyant directement via ce lien.
En s'intéressant à des recettes et astuces permettant de réduire le gaspillage alimentaire, vous pourrez non seulement réduire votre impact sur l'environnement, mais également faire des économies et découvrir de nouvelles saveurs.
N'hésitez donc pas à vous informer, tester de nouvelles recettes, et à partager vos astuces avec d'autres participants au défi zéro déchet.
Ensemble, nous pouvons faire la différence !
Les ressources :
Le fameux « gâteau de pain » :
Recette universelle s’il en est... Chacun fait ce « Bread Pudding » à sa manière, selon les pays, les régions, les familles, et ce qu’on a sous la main ! Plus ou moins moelleux et homogène, avec ou sans œufs, avec ou sans beurre, en variant les fruits, les sucres, les épices...
Vous trouverez dans vos livres de cuisine et sur le web une multitude de recettes, à vous de trouver la plus savoureuse !
À titre d’exemples, ces gâteaux appétissants :
- https://www.youtube.com/watch?v=5w4Nj_VSAwI
- https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/bread-pudding-176730#
- http://lnbakery.canalblog.com/archives/2017/05/22/35312614.html
Si vous gérez très bien votre pain et que vous n’avez pas de restes, n’importe quel dessert ou gâteau maison sans suremballage sera parfait !
D’autres idées
Ne vous a-t-on pas déjà dit que sur le “Padlet du défi”, il y a de très bonnes recettes ?
Et comme c’est le printemps, voici quelques bonnes idées pour les pique-niques zéro déchet.
2 podcasts sur le sujet :
- Grand bien vous fasse ! Par Ali Rebeihi.
"Quelques pistes pour manger responsable sans gaspiller" ; oct. 17 ; 51 minutes
Comment faire rimer alimentation anti-gaspi et plaisir ? Comment faire trois ou quatre repas par jour sans ruiner son budget, sa santé et la planète ?
- La Terre au carré Par Mathieu Vidard.
"Le gaspillage alimentaire" ; fév. 20 ; 55 minutes
En France, les pertes et gaspillages alimentaires représentent 10 millions de tonnes de produits par an, soit une valeur commerciale estimée à 16 milliards d’euros.Toutes les étapes de la chaîne alimentaire, production, transformation, distribution et consommation, participent aux pertes et gaspillages alimentaires.
Retrouvez les précédentes actualités :
Découvrez les temps forts, les résultats impressionnants et les perspectives passionnantes du Défi Zéro Déchet 2023 dans notre dernière actualité en ligne !
Vous y trouverez toutes les chiffres de réduction des déchets, les événements marquants et les prochaines opportunités de vous engager.
Ne manquez pas cette occasion de vous inspirer et de continuer votre voyage vers un mode de vie plus durable.
Cette semaine, un petit rappel pour le 3 juin prochain (note dernière rencontre de ce défi… snif… et pour finir le cœur léger, échangeons sur les plaisirs et le bonheur dans nos pratiques !
Tout un programme à découvrir dans cette nouvelle actu !
Vous êtes géniaux !
Je viens d’analyser une grande majorité des résultats reportés sur la plateforme et… Bravo ! Je ne vous partage pas maintenant les résultats qui vous seront présentés le 3 juin. Aussi, cette semaine, nous vous invitons à parler réparations et vélo, car comme le dit l’adage : “En mai, remets-toi à pédaler !”
Lisez l'actualité pour avoir les nombreux détails de cette actualité du défi zéro déchet !
C’est fini pour les pesées ! Mais pas pour le défi…
Un petit rappel pour les derniers enregistrements afin que nous puissions vous présenter des résultats fiables. Justement, ces résultats vous seront dévoilés le 3 juin prochain !
En attendant, nous continuons dans notre défi en vous parlant de gaspillage alimentaire.
Lisez bien cette actu pour vous préparer pour la fin du défi zéro déchet !